Pago de leche por calidad
El concepto de calidad en alimentos, es un concepto complejo que depende de la perspectiva y contexto conque se pretende abordarlo. A modo de ejemplo mencionaremos la influencia de aspectos geográficos, culturales, temporales, legales y reglamentarios, y aspectos comerciales o de mercado, a la ho...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | paper |
| Language: | Español |
| Published: |
Colanta
2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/37706 |
Similar Items: Pago de leche por calidad
- Leche de calidad: una meta posible en trópico bajo
- Inocuidad en la cadena productiva de leche y queso : guía práctica de aplicación de principios de inocuidad dirigida a pequeños productores de leche y fabricantes de queso en Cundinamarca
- La calidad en la ubre: desinfección y desinfectantes
- Quiere vivir 100 años, consuma: yogurt desde el desayuno
- Chemical composition and distribution of dry matter in genotypes of banana and plantain fruits
- EI suero de la leche: el suero de quesería, un potencial industrial, tecnológico, económico y de alto valor nutricional