Actividad enzimática en el grano de café en relación con la calidad de la bebida.
Café-Coffea
Main Author: | Sanín Bermúdez, Ober |
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Other Authors: | Valencia Aristizabal, Germán |
Format: | bachelor thesis |
Language: | Español |
Published: |
Universidad de Caldas
1970
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Subjects: | |
Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/28876 |
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