Evaluación de los sistemas de manejo tradicional de papaya melona (Carica papaya)
Se llevó a cabo un estudio sobre la incidencia del manejo y empaque tradicional sobre la calidad de la papaya melona (Carica papaya), mediante la evaluación del deterioro postcosecha y la cuantificación de las pérdidas por daños mecánicos que se producen en la recolección, transporte y almacenamient...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | paper |
| Language: | Español |
| Published: |
Universidad Nacional de Colombia - UNAL
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/20633 |