Evaluación de los sistemas de manejo tradicional de papaya melona (Carica papaya)
Se llevó a cabo un estudio sobre la incidencia del manejo y empaque tradicional sobre la calidad de la papaya melona (Carica papaya), mediante la evaluación del deterioro postcosecha y la cuantificación de las pérdidas por daños mecánicos que se producen en la recolección, transporte y almacenamient...
| Autores principales: | , , |
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| Formato: | paper |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Colombia - UNAL
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/20633 |