Autor: Combina, Mariana
- Diseminación de cepas de Brettanomyces bruxellensis en bodega durante la conservación en barricas
- Efecto de la inoculación de levaduras seleccionadas y de la concentración de nitrógeno fácilmente asimilable sobre las características de hidromieles
- Caracterización de los reservorios y la biodiversidad de levaduras Saccharomyces cerevisiae en un viñedo comercial durante un ciclo fenológico completo de la vid
- Efecto del tratamiento con microondas sobre las características microbiológicas y fisicoquímicas de jugos de uva de diferentes varietales
- Influencia de diferentes fuentes de nitrógeno sobre el crecimiento y la fermentación de levaduras en mostos de uva
- Elaboración de vino Malbec en planta piloto con una levadura OGM diseñada para reducir la graduación alcohólica
Autor: Mercado, Laura Analia
- Diseminación de cepas de Brettanomyces bruxellensis en bodega durante la conservación en barricas
- Efecto de la inoculación de levaduras seleccionadas y de la concentración de nitrógeno fácilmente asimilable sobre las características de hidromieles
- Caracterización de los reservorios y la biodiversidad de levaduras Saccharomyces cerevisiae en un viñedo comercial durante un ciclo fenológico completo de la vid
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- Caracterización fisicoquímica y sensorial de bebidas fermentadas a base de miel elaboradas en Argentina
- Evolución de la diversidad de Saccharomyces cerevisiae en tres vendimias de uvas Malbec de Mendoza
Ejemplares similares: Identificación de factores de riesgos asociados a la presentación de endometritis en bovinos lecheros
- Subclinical ketosis in dairy cows: prevalence and risk factors in grazing production system
- Identificación de factores de riesgo de tuberculosis bovina en rodeos lecheros
- Risk factors of S. aureus intramammary infection in pre partum dairy heifers under grazing conditions and molecular characterization of isolates from heifers and cows
- Prevalencia sérica de Neospora caninum y factores de riesgo asociados a su transmisión en tambos de la provincia de Salta, Argentina
- Factores de riesgo asociados a la aparición de alteraciones ganglionares mandibulares en bovinos
- Factores de riesgo asociados a la presentación de brucelosis en establecimientos mixtos de caprinos-bovinos de la provincia de Formosa, Argentina = Risk factors associated with the presence of brucellosis in mixed establishments (caprine and bovine) in the province of Formosa, Argentina
Ejemplares similares: Diseminación de cepas de Brettanomyces bruxellensis en bodega durante la conservación en barricas
- Diversidad de cepas de Brettanomyces bruxellensis presentes durante la elaboración y conservación del vino en bodega
- Diversity and Dissemination of Brettanomyces bruxellensis During Winemaking and Barrel Aging
- Hacia una detección rápida de Brettanomyces bruxellensis en la industria vitivinícola: citometría de flujo y Fish como alternativas innovadoras
- Mutagenesis, screening and isolation of Brettanomyces bruxellensis mutants with reduced 4-ethylphenol production
- Prácticas enológicas patrimoniales del Biobío: envejecimiento en barricas de maderas nativas como herramienta de diferenciación para los vinos finos de la región
- Ficha Iniciativa FIA : Prácticas enológicas patrimoniales del Biobío: envejecimiento en barricas de maderas nativas como herramienta de diferenciación para los vinos finos de la región