Similar Items: ¿Cómo elaborar una conserva de berenjenas segura?
Author: Worlock, Jesica
- Estimación de la actividad acuosa en función de la humedad de la ciruela d’Agen
- Herramienta para estimar el contenido residual de sorbato de potasio en ciruela deshidratada tiernizada, en función de la concentración y aplicación de conservante utilizado
- Estimación del contenido de sorbato de potasio residual en ciruela tiernizada
- Contenido de sorbato de potasio residual en ciruelas tiernizadas según el método de deshidratación = Residual potassium sorbate content in tenderized plums according to the dehydration method
- Aplicación de microondas para la elaboración de ciruelas deshidratadas descarozadas sin conservantes
- Aplicación de microondas para la elaboración de ciruelas deshidratadas descarozadas sin conservantes
Author: Urfalino, Delia Paola
- Estimación de la actividad acuosa en función de la humedad de la ciruela d’Agen
- Herramienta para estimar el contenido residual de sorbato de potasio en ciruela deshidratada tiernizada, en función de la concentración y aplicación de conservante utilizado
- Deshidratado de ciruelas D’Agen en túneles de configuraciones inversas
- Desarrollo de técnicas combinadas de secado para la obtención de duraznos deshidratados con bajo contenido de sulfitos
- Estimación del contenido de sorbato de potasio residual en ciruela tiernizada
- Contenido de sorbato de potasio residual en ciruelas tiernizadas según el método de deshidratación = Residual potassium sorbate content in tenderized plums according to the dehydration method