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Aplicación de microondas para la elaboración de ciruelas deshidratadas descarozadas sin conservantes por Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica, Daniele, Martin Juan

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Contenido de sorbato de potasio residual en ciruelas tiernizadas según el método de deshidratación = Residual potassium sorbate content in tenderized plums according to the dehydra... por Worlock, Jesica, Urfalino, Delia Paola, Daniele, Martin Juan, Millán, Daniel, Muzi, Nicolás

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Aprovechamiento de residuos, descartes y subproductos agroalimentarios y agropecuarios: tecnologías para la obtención de alimentos y bioproductos para cadenas productivas. Resultad... por Negri Rodriguez, Livia Maria, Urfalino, Delia Paola, Aimaretti, Nora Rosa, Albe Aguirre, Rolando Gustavo, Monetta, Pablo Miguel

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Damascos dehidratados por Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica

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Aplicación de microondas para la elaboración de ciruelas deshidratadas descarozadas sin conservantes por Urfalino, Delia Paola, Daniele, Martin Juan, Worlock, Jesica

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Ajo Deshidratado por Daniele, Martin Juan, Worlock, Jesica, Urfalino, Delia Paola, Macario, Javier Eduardo

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Mermeladas artesanales: Método rápido y sencillo para preservar el color de la fruta y optimizar la elaboración por Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica

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Secado de calidad en ciruelo europeo por Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica

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Tomates deshidratados por Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica

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Damascos deshidratados por Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica

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Escabeches de carne en conserva por Worlock, Jesica, Urfalino, Delia Paola, Daniele, Martin Juan

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¿Cómo elaborar una conserva de berenjenas segura? por Worlock, Jesica, Urfalino, Delia Paola, Daniele, Martin Juan

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Naupactus xantographus “Burrito o Mulita” de los frutales de carozo y vid por Picca, Cecilia Nelida, Daniele, Martin Juan, Worlock, Jesica, Urfalino, Delia Paola, Leoncelli, Georgina Inés, Garcia, Eliana Ester

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Monitoreo de taladrillos de los frutales en el sur de Mendoza por Serquera, Omar, Farre, Esteban, Daniele, Martin Juan, Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica, Picca, Cecilia Nelida

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Ensayo de control de escolítidos (taladrillo) en ciruelo d’agen por Serquera, Omar, Farre, Esteban, Daniele, Martin Juan, Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica, Picca, Cecilia Nelida

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Taladrillo de los frutales. Características de la plaga y manejo por Picca, Cecilia Nelida, Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica, Daniele, Martin Juan, Leoncelli, Georgina Inés

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Manual de industrialización de la ciruela (Prunus domestica) variedad D'Agen por Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica, Daniele, Martin Juan

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La lenta actualización del código alimentario argentino disminuye la calidad de frutas deshidratadas y ocasiona problemas legales por Worlock, Jesica, Daniele, Martin Juan, Urfalino, Delia Paola

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Consideraciones sobre la aplicación de sorbato de potasio en ciruelas D’Agen por Worlock, Jesica, Urfalino, Delia Paola, Daniele, Martin Juan

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Aspectos clave en la industrialización de ciruelas dAgen por Urfalino, Delia Paola

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