Conservas Caseras de Tomate: cómo prepararlas de forma segura

EEA Mendoza

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Lafalla Manzano, Laura Patricia, Espejo, Cecilia, Posse, Pamela, De Casas, Lucía, Mirábile, Mónica, Farrando, Silvina, Morant, Alejandra, Rabino, Daniel, Corvalán, Natalia, González, Paula, Giordano, Raúl
Formato:	info:ar-repo/semantics/informe técnico
Lenguaje:	Español
Publicado:	Centro Regional Mendoza - San Juan, INTA 2025
Materias:	Tomate Productos Enlatados Tecnología de Alimentos Botulismo Tomatoes Canned Products Food Technology Botulism Conservas Alimenticias Frascos (o envases)
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/24091

Descripción
Sumario:	EEA Mendoza

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