Auditoría del sistema APPCC cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /

QR Code

Auditoría del sistema APPCC cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /

Bibliographic Details
Main Author:	Couto Lorenzo, Luis.
Corporate Author:	e-libro, Corp.
Format:	eBook
Language:	Spanish
Published:	Madrid : Díaz de Santos, 2008.
Subjects:	Alimentos > Control de calidad. Alimentos > Adulteración e inspección. Food adulteration and inspection. Food > Microbiology. Libros electrónicos.
Online Access:	https://elibro.net/ereader/unanicaragua/53165

Similar Items

Ciencia y tecnología de alimentos.
Published: (2015)

Alimentos seguros guía básica sobre seguridad alimentaria /
by: García Fajardo, Isabel.
Published: (2008)

Auditoría del sistema APPCC /
by: Couto Lorenzo, Luis.
Published: (2020)

Inocuidad de alimentos en vegetales orientales
Published: (2000)

Temas en tecnología de alimentos
Published: (2002)

Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /
Published: (2004)

Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana
by: García, Mario,
Published: (2009)

Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana
by: Casariego, Alicia,
Published: (2009)

Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada
by: Hernández, Urselia,
Published: (2009)

Relaciones del peso del niño al nacer con el estado nutricional y algunos hábitos de vida de la embarazada
by: Arazo, Migdalia,
Published: (2009)

Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico
by: Sevila, Nairoby,
Published: (2009)

Durabilidad de galletas dulces
by: Castillo, Ada., et al.
Published: (2009)

Determinación de rancidez en carne
by: Venegas, Octavio., et al.
Published: (2009)

Claves para una alimentación óptima : qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida /
Published: (2015)

El desarrollo del municipio liberal y el reto de la alimentación en el Alicante de la primera mitad del siglo XIX /
by: Pascual Artiaga, Mercedes.
Published: (2016)

Alimentos : bromatología /
by: Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa.
Published: (2008)

Definición de sistemas de limpieza adecuados para la caña de azúcar
by: Sevillano, Eva,
Published: (2006)

Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /
Published: (2004)

El color en la industria de los alimentos /
by: Manresa González, Ada.
Published: (2007)

Envasado de fresas en alta concentración de oxígeno con atmósfera modificada en equilibrio
by: Cruz, Luis,
Published: (2008)

Envasado de frambuesas en alta concentración de oxígeno con atmósfera modificada en equilibrio
by: Cruz, Luis,
Published: (2007)

Levadura con alto contenido de proteínas y vitaminas como suplemento nutricional
by: Delgado, Reinaldo,
Published: (2007)

Elaboración de galletas a partir de trigo y otros cereales como complemento
by: Justo Torres, Olaf., et al.
Published: (2005)

Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) /
by: Salinas, Nancy.
Published: (2001)

Películas y cubiertas de quitosana en la conservación de vegetales
by: García, Mario A.
Published: (2008)

Tabletas para sopas a base de soya
by: Mejías, Elizabeth,
Published: (2008)

Empleo de cultivo iniciador para la preservación de un producto cárnico fresco
by: Cepero, Yamira,
Published: (2008)

Bebida saborizada elaborada con leche de soya parcialmente hidrolizada
by: Ruiz, Adolfo,
Published: (2008)

Evaluación del penetrómetro de cono de 30 ̂ para el control y la investigación de la consistencia en queso
by: Hernández, Aldo., et al.
Published: (2008)

Evaluación de la fermentación láctica en un yogur dietético
by: Perea, Julio., et al.
Published: (2008)

Métodos alternativos para la preservación de hongos filamentoso
by: Godínez, Silvia., et al.
Published: (2008)

Metodología para la formación de comisiones de evaluación sensorial en café
by: Duarte, Cira,
Published: (2008)

Mejoramiento de la floculación de cepas de levadura cervecera
by: Abreu, Jesús., et al.
Published: (2008)

Principales métodos de conservación de leches fermentada
by: Cortada, Arelys., et al.
Published: (2008)

Parámetros de conservación del tofu proteolizado fermentado
by: Mejías, Elizabeth,
Published: (2008)

Influencia de preservantes químicos sobre la vida de anaquel de carne de res molida
by: Santos, Ramón,
Published: (2008)

Caracterización de cultivos iniciadores en productos cárnicos parte 1 /
by: Beldarraín, Tatiana,
Published: (2008)

Factibilidad de aplicación de una arcilla cubana para el enriquecimiento en minerales de agua potable
by: Santa Cruz, Linnet,
Published: (2008)

Conservación de una bebida saborizada de leche de soya parcialmente hidrolizada
by: Ruiz, Adolfo,
Published: (2008)

Productos cárnicos con fibra de soya una alternativa para la población celíaca /
by: Guerra, María Aloida,
Published: (2008)