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Auditoría del sistema APPCC cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Couto Lorenzo, Luis.
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Formato: eBook
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid : Díaz de Santos, 2008.
Materias:
Alimentos > Control de calidad.
Alimentos > Adulteración e inspección.
Food adulteration and inspection.
Food > Microbiology.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/unanicaragua/53165
Descripción
Descripción Física:XVIII, 200 p.

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