El color en la industria de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Manresa González, Ada.
Otros Autores:	Vicente, Ileana (autor.), Torricella Morales, Raul G (Editor ), Rodríguez Cabral, Luz María (corrección.)
Formato:	eBook
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	La Habana : Editorial Universitaria, 2007.
Materias:	Food > Composition. Color. Alimento. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/unanicaragua/71343

Descripción
Descripción Física:	1 recurso en línea (iv, 64 páginas)
ISBN:	9789591605825 (e book)

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