Auditoría del sistema APPCC cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Couto Lorenzo, Luis.
Autor Corporativo:	e-libro, Corp.
Formato:	eBook
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid : Díaz de Santos, 2008.
Materias:	Alimentos > Control de calidad. Alimentos > Adulteración e inspección. Food adulteration and inspection. Food > Microbiology. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/unanicaragua/53165

Descripción
Descripción Física:	XVIII, 200 p.

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