Caracterización fisicoquímica y funcional de la goma de flamboyán (Delonix regia)

Caracterización fisicoquímica y funcional de la goma de flamboyán (Delonix regia)

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Otros Autores: Pacheco Aguirre, Jesse A.
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Publicado: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2008.
Materias:
Food and food supply. > Periodicals. > Cuba.
Alimentos. > Congresos. > Cuba.
Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutricion
Artículos electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/unanicaragua/13405

Ejemplares similares

Ejemplares similares