Desarrollo de una base de datos para umbrales de detección de olor de compuestos volátiles

Desarrollo de una base de datos para umbrales de detección de olor de compuestos volátiles

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Almora Almora, Karina.
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Otros Autores: Pino Alea, Jorge., Ortega, Ariel G.
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Publicado: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.
Materias:
Food and food supply. > Periodicals. > Cuba.
Alimentos. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutricion.
Artículos electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/unanicaragua/13307
Descripción
Publicado:Vol. 11, No. 2(2001)-
Descripción Física:8 p.
Frecuencia de Publicación:Cuatrimestral,
ISSN:0864-4497

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