Reseña: La industria alimentaria frente a los desafíos del nuevo milenio
Main Author: | Valdés Fraga, Lourdes. |
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Corporate Author: | e-libro, Corp. |
Other Authors: | García, A. |
Format: | Article |
Language: | Spanish |
Published: |
Ciudad de La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba),
2001.
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Subjects: | |
Online Access: | https://elibro.net/ereader/unanicaragua/13310 |
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