Status of Research of Sorghum Utilization for Human Food
Esfuerzos colaborativos de investigación entre el Departamento de Alimentos de la Universidad de Sonora, México y el Laboratorio de Calidad de Cereales de la Universidad de Texas A&M llevaron al desarrollo de procedimientos e investigación sobre el cocimiento tradicional de sorgo, diseño y operación...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Article |
| Language: | Español |
| Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015.
2015
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11036/4348 |
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