Estudio de la industria agroalimentaria en Guatemala

Estudio de la industria agroalimentaria en Guatemala

El documento se estructura de dos partes fundamentales: análisis general de la industria agroalimentaria, análisis por subsectores de mayor interés para las organizaciones y que ofrecen mayor potencial de desarrollo. Para el caso de Guatemala se abordan los subsectores de lácteos y sus derivados, fr...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Loma-Ossorio Friend, E. de, Castillo Fonseca, R., Río de Nevado, M.
Otros Autores: Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2020
Materias:
Agroindustria ||agro-industry ||agro-industrie|| agroindústria
Seguridad alimentaria||food security||segurança alimentar||sécurité alimentaire
sistemas agroalimentarios||agrifood systems||systèmes agroalimentaires
Frutas ||fruits|| fruits|| fruta
Horticultura||horticulture||horticultura||horticulture
Mercados||markets||marché ||mercado
Sede Central
Acceso en línea:https://bdigital.zamorano.edu/handle/11324/9189

Ejemplares similares

Ejemplares similares