Situación y perspectivas de la cadena cárnica internacional
Esta publicación explica sobre las tendencias en la producción y el consumo mundial de carnes, cambios en el consumo de carne a nivel mundial, y al final conclusiones. (MV)
Autores principales: | IICA, Montevideo (Uruguay), Instituto Plan Agropecuario, Montevideo (Uruguay) |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
IICA
2020
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://repositorio.iica.int/handle/11324/8716 |
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