Estado actual de los sistemas de tranzabilidad para bovinos de carne en los países del Cono Sur

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El presente informe describe las principales características de los emprendimientos de los países integrantes del PROCISUR (Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay) en programas de trazabilidad animal, las políticas adoptadas por cada uno, con especial referencia a los programas oficia...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Bianco, Mariela, Chiappe, Marta, Instituto Internacional de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2018
Materias:
685-00
Ganadería||animal husbandry||criação animal||élevage
Carne|| meat ||viande ||carne
trazabilidad ||traceability ||traçabilité ||rastreabilidade
trazabilidad de los alimentos|| food traceability || traçabilité alimentaire
Desarrollo de un producto||product development||desenvolvimento de produto||développement de produit
Representación Uruguay
Acceso en línea:http://repositorio.iica.int/handle/11324/7203

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