Historia y Cultura del Café en el Occidente de Honduras: Aromas, Montañas y Gente

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Historia y Cultura del Café en el Occidente de Honduras: Aromas, Montañas y Gente

El presente documento nació de la necesidad de caracterizar la zona del Occidente Hondureño, por lo que se realizó un estudio histórico y cultural del café dentro de la indicación geográfica Cafés del Occidente / Honduran Western Coffees (HWC), con el objetivo de rescatar y reconstruir la historia y...

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Bibliographic Details
Main Authors:	Carranza, Alfonso, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y Modernización de la Caficultura (PROMECAFE), Banco Interamericano de Desarrollo (BID), Fondo Multilateral de Inversiones (FOMIN), Proyecyo Indicaciones Geográficas para la Exportación de Agroalimentos
Format:	Libro
Language:	Español
Published:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2022
Subjects:	Sector agrario\|\|agricultural sector\|\|sector agrícola\|\|secteur agricole Café\|\|coffee\|\|café\|\|café Industria cafetera\|\|coffee industry\|\|indústria cafeeira\|\|industrie du café Honduras\|\|Honduras\|\|Honduras\|\|Honduras Representación Honduras
Online Access:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/20928

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