Guía técnica para el beneficiado de café protegido bajo una indicación geográfica o denominación de origen

El documento se elaboró en base a las propuestas técnicas presentadas por el grupo especialistas en beneficio de las Instituciones Cafetaleras de los países participantes del programa y contiene el producto final de un consenso entre los miembros de la red, sobre las prácticas operativas que deben s...

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Main Authors:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y Modernización de la Caficultura, Ciudad de Guatemala (Guatemala) (PROMECAFE), Proyecto Protección de la calidad del café vinculada con su origen
Format:	Libro
Language:	Español
Published:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2021
Subjects:	Café\|\|coffee\|\|café\|\|café cultivo protegido\|\|protected cultivation\|\|culture sous abri\|\|cultivo protegido Proyectos de desarrollo\|\|development projects\|\|projecto de desenvolvimento\|\|projet de développement Sanidad vegetal\|\|plant health\|\|fitossanidade\|\|santé des plantes Tecnología agrícola \|\|agricultural technology \|\|technologie agricole Agricultura familiar\|\|family farms\|\|exploitation agricole familiale\|\|exploração agrícola familiar Representación Guatemala
Online Access:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/14124

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spelling	RepoIICA141242023-05-18T21:22:28Z Guía técnica para el beneficiado de café protegido bajo una indicación geográfica o denominación de origen Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y Modernización de la Caficultura, Ciudad de Guatemala (Guatemala) (PROMECAFE) Proyecto Protección de la calidad del café vinculada con su origen Café\|\|coffee\|\|café\|\|café cultivo protegido\|\|protected cultivation\|\|culture sous abri\|\|cultivo protegido Proyectos de desarrollo\|\|development projects\|\|projecto de desenvolvimento\|\|projet de développement Sanidad vegetal\|\|plant health\|\|fitossanidade\|\|santé des plantes Tecnología agrícola \|\|agricultural technology \|\|technologie agricole Agricultura familiar\|\|family farms\|\|exploitation agricole familiale\|\|exploração agrícola familiar Representación Guatemala El documento se elaboró en base a las propuestas técnicas presentadas por el grupo especialistas en beneficio de las Instituciones Cafetaleras de los países participantes del programa y contiene el producto final de un consenso entre los miembros de la red, sobre las prácticas operativas que deben ser ejecutadas para el procesamiento del café a certificarse como Indicación Geográfica ó Denominación de Origen. 2021-01-19T17:08:04Z 2021-01-19T17:08:04Z 2010 Libro 978-92-9248-267-1 https://repositorio.iica.int/handle/11324/14124 es Denominaciones de origen: café Denominaciones de origen: café, no. 5 210 páginas application/pdf Guatemala, Guatemala Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
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description	El documento se elaboró en base a las propuestas técnicas presentadas por el grupo especialistas en beneficio de las Instituciones Cafetaleras de los países participantes del programa y contiene el producto final de un consenso entre los miembros de la red, sobre las prácticas operativas que deben ser ejecutadas para el procesamiento del café a certificarse como Indicación Geográfica ó Denominación de Origen.
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