El queso maduro y su secretos

112 páginas

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Centro Internacional de Investigación para el Desarrollo (CIID), Centro de Cooperación Internacional de Investigación Agronómica para el Desarrollo (CIRAD), Torres Egas, Hernan A.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	IICA 2020
Materias:	Perú Queso Productos lácteos Productos procesados Fabricación de queso PRODAR Representación Perú
Acceso en línea:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/10385

Descripción
Sumario:	112 páginas

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