El queso maduro y su secretos

112 páginas

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Centro Internacional de Investigación para el Desarrollo (CIID), Centro de Cooperación Internacional de Investigación Agronómica para el Desarrollo (CIRAD), Torres Egas, Hernan A.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	IICA 2020
Materias:	Perú Queso Productos lácteos Productos procesados Fabricación de queso PRODAR Representación Perú
Acceso en línea:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/10385

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spelling	RepoIICA103852020-06-22T16:51:43Z El queso maduro y su secretos Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Centro Internacional de Investigación para el Desarrollo (CIID) Centro de Cooperación Internacional de Investigación Agronómica para el Desarrollo (CIRAD) Torres Egas, Hernan A. Perú Queso Productos lácteos Productos procesados Fabricación de queso PRODAR Representación Perú 112 páginas 10 ref. En esta serie se crea un espacio para que investigadores y estudiosos del tema de la agroindustria rural y sus actividadaes conexas, vinculados con el PRODAR, puedan publicar avances de investigaciones, instrumentos de capacitación, estudios de casos, conferencias y documentos en general. 2020-06-22T15:07:34Z 2020-06-22T15:07:34Z 2001-10 Libro 0534-5391 https://repositorio.iica.int/handle/11324/10385 es application/pdf IICA
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