OT Centro de Investigación Tibaitatá: tecnologías para la producción de panela

OT Centro de Investigación Tibaitatá: tecnologías para la producción de panela

En este episodio invitamos a Jader Rodríguez, investigador Ph.D. de AGROSAVIA, quien nos habla del sistema de evaporación híbrido, qué es, para qué se usa, y de Hornillapp, una herramienta que genera una propuesta de diseño de hornillas personalizadas.

Bibliographic Details
Other Authors: Corporación colombiana de investigación agropecuaria, Mosquera (Colombia)
Format: Multimedia
Language:Español
Published: Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2025
Subjects:
Economía de la producción - E16
Panela
Producción
Hornillo
Evaporación
Transitorios
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24474
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6200
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16366
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2739
Online Access:https://www.spreaker.com/user/agrosavia/minipodcast-hornilla
http://hdl.handle.net/20.500.12324/40577

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