Cosecha, poscosecha y transformación

Cosecha, poscosecha y transformación

La capacitación del personal empleado en la cosecha de la cebolla, conduce a mayor rendimiento por persona-hora y menores pérdidas de calidad durante la cadena de abastecimiento.

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Medellín (Colombia)
Formato: Infografía
Lenguaje:Español
Publicado: Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2022
Materias:
Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos de origen vegetal  - J11
Allium fistulosum
Cosecha
Transformación agrícola
Manipulación de los alimentos
Hortalizas y plantas aromáticas
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_283
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3500
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_06df2240
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9001004
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/37820

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