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Cosecha, poscosecha y transformación

La capacitación del personal empleado en la cosecha de la cebolla, conduce a mayor rendimiento por persona-hora y menores pérdidas de calidad durante la cadena de abastecimiento.

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Medellín (Colombia)
Formato:	Infografía
Lenguaje:	Español
Publicado:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2022
Materias:	Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos de origen vegetal - J11 Allium fistulosum Cosecha Transformación agrícola Manipulación de los alimentos Hortalizas y plantas aromáticas http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_283 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3500 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_06df2240 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9001004
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/37820

Descripción
Sumario:	La capacitación del personal empleado en la cosecha de la cebolla, conduce a mayor rendimiento por persona-hora y menores pérdidas de calidad durante la cadena de abastecimiento.