Cosecha, poscosecha y transformación

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Cosecha, poscosecha y transformación

La capacitación del personal empleado en la cosecha de la cebolla, conduce a mayor rendimiento por persona-hora y menores pérdidas de calidad durante la cadena de abastecimiento.

Bibliographic Details
Other Authors:	Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Medellín (Colombia)
Format:	Infografía
Language:	Español
Published:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2022
Subjects:	Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos de origen vegetal - J11 Allium fistulosum Cosecha Transformación agrícola Manipulación de los alimentos Hortalizas y plantas aromáticas http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_283 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3500 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_06df2240 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9001004
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/37820

Description
Summary:	La capacitación del personal empleado en la cosecha de la cebolla, conduce a mayor rendimiento por persona-hora y menores pérdidas de calidad durante la cadena de abastecimiento.