Cosecha y Poscosecha de Cacao

Cosecha y Poscosecha de Cacao

Los altos índices de producción no son garantía para obtener un producto de calidad. Para lograr un cacao con excelentes características, es vital tener en cuenta todo el proceso tanto de siembra y cosecha, como de poscosecha, ya que este último también es un factor determinante en la calidad de gra...

Full description

Bibliographic Details
Other Authors: Corporación colombiana de investigación agropecuaria
Format: Otro
Language:Español
Published: Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2024
Subjects:
Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10
Theobroma cacao
Cosecha
Producción
Cacao
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7713
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3500
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6200
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/39136
Description
Summary:Los altos índices de producción no son garantía para obtener un producto de calidad. Para lograr un cacao con excelentes características, es vital tener en cuenta todo el proceso tanto de siembra y cosecha, como de poscosecha, ya que este último también es un factor determinante en la calidad de grano del cacao. AGROSAVIA le da una serie de recomendaciones.

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