Componente económico, usos y transformación: parámetros de calidad
La calidad de la papa se define según sus usos: industria y/o consumo en fresco. Estas características se pueden ven afectadas por las condiciones agroecológicas, las labores de cultivo y el almacenamiento.
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Infografía |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2022
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/37730 |