Producción de carne con cruces a partir de la raza BON

La ganadería de carne colombiana se encuentra en un proceso de modernización en todos los eslabones de la cadena productiva y se entiende que debe entregar al consumidor un producto de excelente calidad y composición. La ganadería de carne encuentra un entorno favorable para proyectarse a los m...

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Bibliographic Details

Main Author:	Moreno Osorio, Fernando León
Format:	paper
Language:	Español
Published:	Colanta 2022
Subjects:	Genética y mejoramiento animal - L10 Producción de carne Cruzamiento Métodos de mejoramiento genético Calidad de la carne Ganadería y especies menores http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4679 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1976 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1079 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_12459
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/37709