Recetario con batata AGROSAVIA Aurora

En el siguiente recetario se muestran unas deliciosas recetas elaboradas con Batata como la que se menciona a continuación: Salchi Batata: pelar y partir en laminas la batata, cocinar por 10 minutos en agua hirviendo, escurrir y reservar (apartar para retomar más tarde). Para la carne: picar las...

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Bibliographic Details

Other Authors:	Rodriguez Ruiz, Ena
Format:	Libro
Language:	Español
Published:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2021
Subjects:	Elaboración y preservación de los alimentos - Q02 Aditivos alimentarios - Q05 Recetas Batata Suministro de alimentos Raíces y tubérculos http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_429e931d http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_14729 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3029
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/36666