Sistema de clasificación de canales y carne bovina en Colombia.

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Sistema de clasificación de canales y carne bovina en Colombia.

Ganadería bovina

Bibliographic Details
Main Author:	Amador Gómez, I.
Format:	paper
Language:	Español
Published:	Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural 2018
Subjects:	Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos de origen animal - J13 Bovidae Carne de res Canal animal Clasificación Ganadería y especies menores
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/33113

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