Manejo post-cosecha del plátano :granja el Alcaraván
El plátano es un fruto de gran importancia en la dieta de los colombianos y de varios países del trópico. Su diversidad de usos como fruto verde y maduro permiten prepararlo en múltiples formas, siendo base de la alimentación en varias regiones. En Colombia las regiones de mayor producción son: Lo...
| Autor principal: | |
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| Formato: | book |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
PRONATTA
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/2225 |