Manejo post-cosecha del plátano :granja el Alcaraván

El plátano es un fruto de gran importancia en la dieta de los colombianos y de varios países del trópico. Su diversidad de usos como fruto verde y maduro permiten prepararlo en múltiples formas, siendo base de la alimentación en varias regiones. En Colombia las regiones de mayor producción son: Lo...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Pedraza Roncancio, Jesùs Maria
Formato:	book
Lenguaje:	Español
Publicado:	PRONATTA 2018
Materias:	Cultivo - F01 Comercio, mercado y distribución - E70 Plátano Manejo del cultivo Poscosecha Producción Planeación Comercialización Frutales
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/2225

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spelling	RepoAGROSAVIA22252023-11-20T13:36:16Z Manejo post-cosecha del plátano :granja el Alcaraván Pedraza Roncancio, Jesùs Maria Cultivo - F01 Comercio, mercado y distribución - E70 Plátano Manejo del cultivo Poscosecha Producción Planeación Comercialización Frutales El plátano es un fruto de gran importancia en la dieta de los colombianos y de varios países del trópico. Su diversidad de usos como fruto verde y maduro permiten prepararlo en múltiples formas, siendo base de la alimentación en varias regiones. En Colombia las regiones de mayor producción son: Los Llanos Orienta/es, la Costa Atlántica y el Eje Cafetero. La producción en 1997 llegó a cerca de tres millones de toneladas/año y el 98% se destinó al consumo nacional. Plátano-Musa sapientum 2018-09-10T00:29:08Z 2018-09-10T00:29:08Z 1999 book Cartilla http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 info:eu-repo/semantics/book https://purl.org/redcol/resource_type/LIB http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/2225 57505 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess 26 p. Il. Dat. num. application/pdf application/pdf Colombia PRONATTA Arauca, (Colombia)
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description	El plátano es un fruto de gran importancia en la dieta de los colombianos y de varios países del trópico. Su diversidad de usos como fruto verde y maduro permiten prepararlo en múltiples formas, siendo base de la alimentación en varias regiones. En Colombia las regiones de mayor producción son: Los Llanos Orienta/es, la Costa Atlántica y el Eje Cafetero. La producción en 1997 llegó a cerca de tres millones de toneladas/año y el 98% se destinó al consumo nacional.
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Manejo post-cosecha del plátano :granja el Alcaraván

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