Industria alimentaria, agentes antimicrobianos utilizados en la preservación del jugo de la caña de azúcar

Industria alimentaria, agentes antimicrobianos utilizados en la preservación del jugo de la caña de azúcar

El Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, ICONTEC, es el organismo nacional de normalización, según el Decreto 2269 de 1993. El ICONTEC es una entidad de carácter privado, sin ánimo de lucro, cuya Misión es fundamental para brindar soporte y desarrollo al productor y protección...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Instituto Colombiano de Normas Técnicas, Bogotá (Colombia)
Formato: Norma
Lenguaje:Español
Publicado: ICONTEC 1985
Materias:
Elaboración y preservación de los alimentos - Q02
Plaguicidas
Agroquímicos
Preservación de alimentos
Jugo de caña de azúcar
Transitorios
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5739
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24430
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25005
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_32708
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/20449

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