Desarrollo de nuevos productos para consumo humano a partir de la guayaba
La industria de alimentos es uno de los sectores de la economía colombiana con mayores perspectivas por estar ligada al desarrollo agrícola del cual se beneficia gran número de familias. La fruticultura es una actividad desarrollada a gran escala en Colombia, con una producción total de 160.0000...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | book part |
| Language: | Español |
| Published: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/20346 |
Similar Items: Desarrollo de nuevos productos para consumo humano a partir de la guayaba
- Trocitos de guayaba deshidratada con miel de caña panelera
- Desarrollo de productos funcionales promisorios a partir de la guayaba (Psidium guajava L.) para el fortalecimiento de la cadena productiva
- Gomitas ácidas de guayaba
- Sabajón de guayaba
- Deshidratación de la guayaba, una opción para su aprovechamiento integral
- Desarrollo tecnológico para el manejo poscosecha de la guayaba en Colombia y Venezuela. Resultados de investigación en Colombia