Sistema de aislamiento del área de batido, moldeo y empaque en el proceso de elaboración de panela.

Caña panelera-Saccharum officinarum - Saccharum officinarum L.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Duran Castro, Néstor
Formato: book part
Lenguaje:Español
Publicado: Instituto Colombiano Agropecuario 2018
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/30485
Descripción
Sumario:Caña panelera-Saccharum officinarum - Saccharum officinarum L.