Estudio de las aplicaciones industriales, el mercado potencial en Colombia y diseño de un producto a partir de pirodextrinas de yuca
Yuca-Mandioca - Manihot esculenta
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Javeriana
2004
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/19220 |
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