Proyecto de normalización de frutas y hortalizas resultados de la caracterización de los cítricos

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Caracterizar la producción nacional para conocer lo que producimos ylo que podemos ofrecer a los mercados nacionales o internacionales y obtener información confiable con base en la c¡¡al se puedan estructurar Normas Técnicas de Calidad que permitan definir el producto, establecer las característica...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: López Ríos, J. Arthemo, Aristizábal Villegas, Gloria Esperanza., Rojas Acosta, Juan Mauricio, Chaparro Cifuentes, María Cristina, Peñuela Martínez, Aida Esther, Gómez Parra, Claudia Rocio
Format: paper
Language:Español
Published: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICA 2018
Subjects:
Composición de los alimentos - Q04
Frutas cítricas
Propiedades fisicoquímicas
Zonas agroclimáticas
Frutales
Hortalizas y plantas aromáticas
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/17568

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