Frutas y hortalizas: manejo tecnológico postcosecha.

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Villamizar de Borrero, Fanny, Ospina Camacho, Julio
Formato:	book
Lenguaje:	Español
Publicado:	SENA 1995
Materias:	Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10 Frutas Hortalizas Fisiología postcosecha Tecnología postcosecha Control de calidad Propiedades fisicoquímicas Enfermedades de las plantas Tratamiento precosecha Almacenamiento Control químico Empaquetado Cosecha Frutales Hortalizas y plantas aromáticas
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/31315

Descripción
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