Influencia del procesamiento industrial sobre el valor nutritivo de las tortas de ajonjolí, algodón y soya en Colombia.

Influencia del procesamiento industrial sobre el valor nutritivo de las tortas de ajonjolí, algodón y soya en Colombia.

Ajonjolí-Sésamo - Sesamum indicum

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Herrera Enciso, H.
Formato: book
Lenguaje:Español
Publicado: Instituto Colombiano Agropecuario 1975
Materias:
Alimentación animal - L02
Agroindustria - E21
Tortas oleaginosas
Tortas de soja
Procesamiento
Valor nutritivo
Industria
Proteinas
Transitorios
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/15580

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