Influencia del procesamiento industrial sobre el valor nutritivo de las tortas de ajonjolí, algodón y soya en Colombia.

Influencia del procesamiento industrial sobre el valor nutritivo de las tortas de ajonjolí, algodón y soya en Colombia.

Ajonjolí-Sésamo - Sesamum indicum

Bibliographic Details
Main Author: Herrera Enciso, H.
Format: book
Language:Español
Published: Instituto Colombiano Agropecuario 1975
Subjects:
Alimentación animal - L02
Agroindustria - E21
Tortas oleaginosas
Tortas de soja
Procesamiento
Valor nutritivo
Industria
Proteinas
Transitorios
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/15580
Description
Summary:Ajonjolí-Sésamo - Sesamum indicum

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