Consuma panela el vigor del campo en su boca.
La panela se procesa artesanalmente en los trapiches paneleros de las fincas cañeras. En estas unidades de trabajo, un grupo de campesinos transforma la miel de la caña en panela, paca el deleite de los consumidores. Este producto conserva todas las propiedades de la caña de azúcar, por lo que es...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Libro |
| Language: | Español |
| Published: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/15168 |
Similar Items: Consuma panela el vigor del campo en su boca.
- Comportamiento productivo de la variedad de caña PVF03-115 para la producción de panela en valles interandinos de la Región Piura, Perú
- Comportamiento productivo de la variedad de caña PVF03-115 para la producción de panela en valles interandinos de la Región Piura, Perú.
- Identifying the origin of acrylamide in Peruvian panela production to inform stategies for its reduction
- Producción de panela.
- Cadena agroindustrial de la panela :anexo 5
- Prelimpieza de los jugos para la elaboración de panela :unidad de aprendizaje