Calidad del arroz: criterios para una adecuada valoración

La calidad de un producto viene definida por el conjunto de atributos quelo caracterizan, que permiten diferenciar unas partidas de otras y que determinan el grado de aceptación de comprador. Esta definición refleja que es el usuario el que interpreta la mayor o menor calidad de un producto en funci...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: León, José L., Carreres, Ramón
Format: Ficha
Language:Español
Published: Eumedia 2022
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.11939/8469

Similar Items: Calidad del arroz: criterios para una adecuada valoración