Evaluación del efecto de una restricción de riego controlada sobre las características sensoriales de naranjas sanguinas
Este estudio evalúa el efecto sobre las características físico-químicas y sensoriales de naranjas sanguinas cv. Tarocco Ippolito de una restricción total del riego durante el mes y medio previo a la recolección. La restricción aplicada permitió un ahorro de agua de 57.400 l/ha sin afectar a los pará...
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|---|---|
| Formato: | conferenceObject |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
AEPAS
2022
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.11939/8295 |
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|---|---|
| author | Giménez-Sanchís, Adrián Pérez-Pérez, Juan G. Tarancón, Paula Bonet, Luis Pons-Gómez, Ana Besada, Cristina |
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| description | Este estudio evalúa el efecto sobre las características físico-químicas y sensoriales de naranjas sanguinas cv. Tarocco Ippolito de una restricción total del riego durante el mes y medio previo a la recolección. La restricción aplicada permitió un ahorro de agua de 57.400 l/ha sin afectar a los parámetros físico-químicos ni a las características organolépticas del zumo percibidas por los consumidores. |
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| institution | Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) |
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| spelling | ReDivia82952025-04-25T14:51:10Z Evaluación del efecto de una restricción de riego controlada sobre las características sensoriales de naranjas sanguinas Giménez-Sanchís, Adrián Pérez-Pérez, Juan G. Tarancón, Paula Bonet, Luis Pons-Gómez, Ana Besada, Cristina Naranja sanguina Ahorro de agua Calidad físico-química Características organolépticas F06 Irrigation P10 Water resources and management Q04 Food composition S01 Human nutrition - General aspects Q01 Food science and technology Este estudio evalúa el efecto sobre las características físico-químicas y sensoriales de naranjas sanguinas cv. Tarocco Ippolito de una restricción total del riego durante el mes y medio previo a la recolección. La restricción aplicada permitió un ahorro de agua de 57.400 l/ha sin afectar a los parámetros físico-químicos ni a las características organolépticas del zumo percibidas por los consumidores. 2022-07-13T12:05:34Z 2022-07-13T12:05:34Z 2022 conferenceObject Giménez-Sanchís, A., Pérez-Pérez, J. G., Tarancón, P., Bonet, L., Pons-Gómez, A. & Besada, C. (2022). Evaluación del efecto de una restricción de riego controlada sobre las características sensoriales de naranjas sanguinas. IV Congreso de la AEPAS. http://hdl.handle.net/20.500.11939/8295 es 2022-06-06 IV Congreso AEPAS Logroño, La Rioja (Spain) Estudio cofinanciado por Fondo Europeo de Desarrollo Regional de la Generalitat Valenciana (proyecto IVIA nº 52201). A. Giménez disfruta de la beca FDEGENT/2020/004. Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ openAccess AEPAS electronico |
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