Cambios sensoriales en la textura del caqui ‘Rojo Brillante’ asociados al proceso maduración

Bibliographic Details
Main Authors: Besada, Cristina, Gil, Rebeca, Fathi-Najafabadi, Ayoub, Salvador, Alejandra
Format: conferenceObject
Language:Español
Published: 2018
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.11939/5792

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