Sensory Description of Textural and Flavour Changes During Maturation of ‘Rojo Brillante’ Persimmon

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Salvador, Alejandra, Gil, Rebeca, Fathi-Najafabadi, Ayoub, Navarro, Pilar, Besada, Cristina
Formato: Objeto de conferencia
Lenguaje:Inglés
Publicado: 2018
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.11939/5789
Descripción
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