Cambios sensoriales en la textura del caqui ‘Rojo Brillante’ asociados al proceso maduración
| Autores principales: | , , , |
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| Formato: | Objeto de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2018
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.11939/5792 |
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| author | Besada, Cristina Gil, Rebeca Fathi-Najafabadi, Ayoub Salvador, Alejandra |
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| spelling | ReDivia57922025-04-25T14:51:40Z Cambios sensoriales en la textura del caqui ‘Rojo Brillante’ asociados al proceso maduración Besada, Cristina Gil, Rebeca Fathi-Najafabadi, Ayoub Salvador, Alejandra 2018-05-02T11:08:18Z 2018-05-02T11:08:18Z 2017 conferenceObject Besada, C., Gil, R., Fathi, A., Salvador, A.(2017). Cambios sensoriales en la textura del caqui ‘Rojo Brillante’ asociados al proceso maduración. In II Congreso AEPAS (Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial). http://hdl.handle.net/20.500.11939/5792 es II Congreso AEPAS (Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial) Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ electronico |
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