Producción de batata en Chivilcoy : un caso de estudio

El cultivo de batata se destaca por su valor nutricional y su potencial para generar empleo mediante productos locales. Este estudio rescata una experiencia de fortalecimiento de pequeños productores desde una mirada territorial del desarrollo endógeno y sustentable, basada en capacidades y saberes...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Filippi, Monica, De San Celedonio, Romina Paola
Formato: info:ar-repo/semantics/artículo
Lenguaje:Español
Publicado: EEA Pergamino, INTA 2025
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/24644

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