Clúster Quesero de Tandil: una experiencia de desarrollo territorial basada en cooperación e innovación

Desde 2008, el Clúster Quesero de Tandil impulsa un modelo asociativo de desarrollo territorial que integra productores, universidades e instituciones públicas. Con apoyo nacional e internacional, logró fortalecer la identidad del Queso Banquete / Tandil, consolidar su marca colectiva y proyectar a...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Martignoni, Guillermo
Otros Autores:	Santini, Santiago
Formato:	info:ar-repo/semantics/artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA 2025
Materias:	Producto Lácteo Queso Empresas Desarrollo Territorial Innovación Social Milk Products Cheese Enterprises Territorial Development Social Innovation Tandil, Buenos Aires
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/24631 https://visionrural.ar/pt-articulos/cluster-quesero-de-tandil-una-experiencia-de-desarrollo-territorial-basada-en-cooperacion-e-innovacion/