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El modelo OVOP en Tandil: fortalecimiento de la capacidad comunitaria y valorización territorial del Queso Banquete / Tandil

La implementación del modelo japonés One Village One Product (OVOP) en Tandil, entre 2020 y 2025, impulsó procesos de innovación organizacional y fortalecimiento de la capacidad comunitaria. A partir de la valorización del Queso Banquete / Tandil, la comunidad construyó un modelo participativo de de...

Descripción completa

Autor principal: Santini, Santiago
Formato: info:ar-repo/semantics/artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA 2025
Materias:
Desarrollo Territorial
Innovación Social
Queso
Enfoque Participativo
Desarrollo Económico
Territorial Development
Social Innovation
Cheese
Participatory Approaches
Economic Development
Tandil, Buenos Aires
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/24651
https://visionrural.ar/pt-articulos/el-modelo-ovop-en-tandil-fortalecimiento-de-la-capacidad-comunitaria-y-valorizacion-territorial-del-queso-banquete-tandil/
Sumario:La implementación del modelo japonés One Village One Product (OVOP) en Tandil, entre 2020 y 2025, impulsó procesos de innovación organizacional y fortalecimiento de la capacidad comunitaria. A partir de la valorización del Queso Banquete / Tandil, la comunidad construyó un modelo participativo de desarrollo territorial basado en la cooperación, la identidad local y la puesta en valor de su patrimonio productivo.

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